8月22日晚間，康師傅控股發(fā)布2023年上半年業(yè)績公告，在報告期內(nèi)，康師傅控股實現(xiàn)營收409.07億元，同比增長7.04%；凈利潤為16.38億元，同比增長30.66%；毛利率為30.47%，同比上升2.25個百分點。

分具體業(yè)務(wù)來看，2023年上半年方便面業(yè)務(wù)營收為139.50億元，同比增長2.97%；占集團總營收的34.10%，凈利潤同比上升48.11%至8.06億元。方便面毛利率同比提高5.20個百分點至25.83%。

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飲品業(yè)務(wù)整體營收為266.06億元，同比增長9.5%，占集團總收益65.04%，凈利潤同比提高18.06%至8.79億元，飲品毛利率同比提高0.52個百分點至32.66%。

對于方便面和飲料兩大業(yè)務(wù)的增長，康師傅控股在財報中表示，得益于售價及原材料價格有利，使得毛利率和公司股東應(yīng)占溢利均呈現(xiàn)不同程度的增長。

中國品牌研究院高級研究員朱丹蓬則告訴《證券日報》記者，康師傅依托其品牌效應(yīng)、規(guī)模效應(yīng)，以及在渠道深度和市場的廣度，從而可以加速其業(yè)績回暖。

值得一提的是，受原材料價格回落的影響，不僅僅是康師傅控股出現(xiàn)業(yè)績回暖，方便面行業(yè)另一巨頭統(tǒng)一企業(yè)中國同樣實現(xiàn)業(yè)績增長。據(jù)統(tǒng)一企業(yè)中國發(fā)布2023年上半年業(yè)績顯示，公司報告期內(nèi)營收為145.72億元，同比增長4.5%；經(jīng)營溢利10.92億元，同比增長49.4%，包含出售位于中國合肥的分廠部分土地的一次性收益3.418億元。

但統(tǒng)一企業(yè)中國的整體業(yè)績提升，并不是方便面業(yè)務(wù)拉動回暖，數(shù)據(jù)顯示，統(tǒng)一企業(yè)中國食品業(yè)務(wù)在2023年上半年營收較上年同期下滑8.7%至49億元。

此外，另一方便面巨頭日清食品也在近期發(fā)布公告稱，在2023年4—6月，中國業(yè)務(wù)分部收入約7.49億元，同比減少5.5%；經(jīng)營溢利約0.7億元，同比減少25.4%。

而康師傅雖然業(yè)績回暖，但2023年上半年方便面業(yè)務(wù)凈利潤8.06億元，不及2021年同期凈利潤的8.96億元，由此可見，方便面行業(yè)仍面臨挑戰(zhàn)。

并且，近年來，外賣的強勢崛起，方便速食、預(yù)制菜的盛行，都在搶奪方便面市場份額，留給方便面行業(yè)的市場空間正在逐漸變小。

對此，鮑姆企業(yè)管理咨詢有限公司董事長鮑躍忠對《證券日報》記者表示，總體來看，康師傅、統(tǒng)一企業(yè)中國等方便面企業(yè)已經(jīng)連續(xù)多年面臨市場下行的挑戰(zhàn)，原因是整個方便面的消費場景正逐步減少和一些替代品類的增加。并且，由于康師傅等方便面企業(yè)依舊采取傳統(tǒng)經(jīng)銷商渠道，在商超等渠道壓力較大，所以方便面企業(yè)在多方面面臨挑戰(zhàn)。

“未來康師傅等企業(yè)需進(jìn)一步加大產(chǎn)品研發(fā)力度，貼近消費者，加大電商渠道力度，才能保證持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。”鮑躍忠進(jìn)一步表示。

（文章來源：證券日報）

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